Brzoskwiniowy jaglanek czyli wegański sernik

Wygląda jak sernik, konsystencją przypomina sernik. A jak smakuje? Prawie jak sernik! Delikatny, sycący, prawdziwie świąteczny placek. Do tego bezglutenowy i z małą ilością...

Pasztet z soczewicy i białej fasoli

Zielona soczewica ma charakterystyczny smak, dlatego połączenie jej z białą fasolą sprawia, że pieczeń jest delikatna. Warto ją podać z sosem grzybowym i serwować...

Pieczone kotleciki z dyni piżmowej

Butternut squash czyli dynia piżmowa jest bardzo popularna w Wielkiej Brytanii. Do Polski wkracza powoli, ale coraz częściej można ją upolować na lokalnych bazarkach....

Placki z mąki ryżowej

Bezglutenowe, sycące naleśniki z kolendrą i kminem rzymskim to dobra opcja na późne, niedzielne śniadanie lub popołudniową obiadokolację. Samo ich przyrządzenie jest bardzo proste,...

Słodko-ostra pasta z pieczonej marchewki

Pasta z pieczonej marchewki czyli bomba karotenu z orientalną nutą, przyprawiona świeżym imbirem, cytrynową skórką, ostrą papryczką, aromatycznym kardamonem i ziarnami kolendry. Marchewka pieczona!  Worki...

Burgery z tofu

Kotlety z naturalnego tofu łatwo się smażą, można je dowolnie, w zależności od swoich preferencji smakowych, doprawić. By środek nie był surowy, warto je...

Brukselki na słodko: z granatem i daktylami

 Brukselka - malutka kapusta uprawiana w Belgii - jest chyba za mało przez nas doceniana. A szkoda, bo z tego niepozornego warzywa da się...

Pasta z cieciorki na kanapkę – smak à la tuńczyk

Przeglądając zagraniczne blogi, natknęłam się na wegańską sałatkę, która - rzekomo - przypomina w smaku popularną sałatkę z tuńczyka. Sama w życiu nie wpadłabym...

Najprostsze indyjskie naleśniki

Już od jakiegoś czasu chodziły za mną indyjskie smaki. Może to przez prowadzone ostatnio rozmowy o podróżach po tym najbardziej różnorodnym kraju świata. Gdy...

Pasta z białej fasoli w stylu hummus

Trochę niepokoi mnie nazywanie wszelkich past kanapkowych hummusem, a gdy widzę "hummus z bobu", to..ahh, ręce opadają. Hummus to nazwa potrawy: zasadniczymi składnikami jest...

Smarowidło I klasy: pasta z suszonych pomidorów i konserwowych papryczek

Pasta z suszonych pomidorów i konserwowych papryczek chili to propozycja na wiele okazji. Możecie ją podać z pokrojonymi warzywami, będzie ciekawą przekąską na imprezę....

Bomba wapnia i żelaza czyli pasta z jarmużu i brokuła do...

W Biedronce natrafiłam na jarmuż i bez zastanowienia wpakowałam do koszyka. Jarmuż bowiem jest bombą składników odżywczych. Co w nim jest? Przede wszystkim żelazo,...