Szybkie fusilli z warzywami
Wiosną i latem nie lubimy stać w kuchni – słoneczne dni lepiej spędzać na świeżym powietrzu. Jednak jak już zabieramy się do gotowania, szukamy czegoś …
Idealne klopsiki z czerwonej soczewicy na tradycyjny obiad
Klopsiki z czerwonej soczewicy z sosie pomidorowym – idealna propozycja na roślinny, tradycyjny obiad. Ostatnie pulpeciki z kalafiora bardzo się wszystkim spodobały, więc stwierdziłam, że …
Zapiekanka z kaszy kukurydzianej, pomidorów i papryki
Zostałam zaproszona na śniadanie do znajomych, na które każdy miał coś przygotować. Moją pierwszą myślą były pasty – zmiksowałam dwie, jednak chciałam zrobić coś też …
Wegański karnıyarık czyli faszerowany bakłażan – kuchnia wegańska
Bakłażan faszerowany pomidorami, cebulą i w wegańskiej wersji – czerwoną soczewicą. Doprawiony cynamonem, kardamonem, oregano i niewielką ilością imbiru oraz chili. Prawdziwy król wśród oberżyn …
Sos z kurek do makaronu
Pieprznik jadalny popularnie nazywany kurkami to chyba jeden z najbardziej lubianych przeze mnie leśnych smakołyków. Kurki można przyrządzać na wiele sposobów, najbardziej popularny jest właśnie …
Indyjskie kotleciki
W roli głównej znów biała fasola (zostało mi pół torebki ugotowanej fasoli). Tym razem zupełnie pod inną postacią i w innym smaku. Indyjskie przyprawy uwodzą …
Burgery z ziemniaków i białej fasoli – z piekarnika
Domowe burgery podawane w bułce pełnej warzyw, z duszoną cebulką i sosem koperkowym. Przygotowane w piekarniku, z minimalną ilością tłuszczu. Uwielbiam wegańskie burgery bo można …
Kapusta zasmażana – najlepszy przepis krok po kroku
Kapusta zasmażana to prosty, tradycyjny polski dodatek do wielu dań. Można ją zrobić z kapusty młodej, włoskiej lub kiszonej. Sprawdź przepis na kapustę kiszoną z …
Pieczone kotlety z soczewicy
Pieczone kotlety z soczewicy to propozycja na zdrowy obiad w wersji roślinnej. Idealnie sprawdzą się do burgerów lub po prostu do zjedzenia ze świeżymi warzywami. …
Grillowane placuszki z czerwonej fasoli w asyście cukinii
Jeśli ktoś jeszcze sądzi, że grill = mięso, a warzywa to tylko przekąski, to niech spróbuje sycących placków przygotowywanych na okrągłej cukinii. Smak zaskakujący, delikatny, …
Roladki z bakłażana
Grillowane, cienkie plastry bakłażana nadziane przyprawioną kaszą pęczak. Można je podać na ciepło lub na zimno – na liściach sałaty, ze świeżymi ziołami i pomidorkami …
Rozgrzewający gulasz z dyni z rozmarynem
Gulasz z dyni czyli dyni zupełnie inna – wytrawna, pachnąca rozmarynem, w towarzystwie korzennych warzyw. Gulasz świetny na jesień, rozgrzewający i sycący. Joanna RutkowskaCześć! Jestem …