Leśne risotto na słodkim wywarze z marchewek (na białym winie, z kozakami)
Leśne risotto na słodkim wywarze z marchewek, z uduszonymi kozakami i białym winem. Ekstrawagancja w kuchni i smak niekoniecznie dla każdego. Nieco wytwornie, jak dla …
Zupa krem z pieczarek
Dla takiej zupy chce się wracać do domu – rozgrzewającej, gęstej, sycącej i pełnej smaku. Przygotowanej na dobrym, warzywnym bulionie, idealnie doprawionej, podanej z zieleniną …
Proste i sycące chili con veggie
Fasolka, kukurydza i świeża kolendra od razu kojarzą się z meksykańską kuchnią. A choć w tej jest wiele mięsa, to wcale nie oznacza, że nie …
Burgery z buraków + bułki wegańskie
Tani obiad? Czemu nie! Zdrowo – jak najbardziej, i co najważniejsze – ciekawie i smacznie. Kocham buraki pod każdą postacią, a że nigdy nie jadłam …
Vegan chana masala (kremowy indyjski sos pomidorowy z ciecierzycą)
Chana masala w wersji wegańskiej czyli ciecierzyca w sosie pomidorowym po indyjsku. Przepis prosty – obiad w 10 minut! Vege Szamanka
Pieczone kotlety z dyni piżmowej
Kotlety z dyni piżmowej. Zdrowa wersja z piekarnika. Na obiad i na kolację. Można podawać ze świeżymi warzywami, wykorzystać jako kotlety do burgerów. Vege Szamanka
Pasta z jarmużu i brokuła do makaronu
W Biedronce natrafiłam na jarmuż i bez zastanowienia wpakowałam do koszyka. Jarmuż bowiem jest bombą składników odżywczych. Co w nim jest? Przede wszystkim żelazo, wapń, …
Placki z botwiny i warzyw
Placki z botwiny – wiosenne danie z resztek po gotowaniu botwinki. Nie wyrzucajcie liści, zróbcie z nich placki. Nie lubię marnować jedzenia, więc przy okazji …
Bezglutenowa pizza (mąka z ciecierzycy)
Dla tęskniących za pizzą bezglutenowców! Zdrowa, dietetyczna, w 100% roślinna i do tego megasmaczna. Wykonana z mąki z ciecierzycy i drożdży. Bez wyrabiania. Czy może …
Zupa krem z porów i jabłek
Najlepsza zupa jaką udało mi się zrobić i jaką jadłam – delikatna, kremowa, lekko słodka. Por + suszone morele i jabłko = prosty przepis na …
Burgery z kaszy pęczak i ciecierzycy
Kasza pęczak, ciecierzyca i przyprawy – nie potrzeba niczego więcej, by w pół godziny wyczarować pachnące orientem burgery. Nieco niestandardowe, ale jeśli podacie je znajomym …
Pomidory pieczone w świeżych ziołach
Pomidory pieczone w świeżych ziołach – coś tak prostego, a odmieni zwykły obiad! Aromatyczne, miękkie, lekko zarumienione. A do tego niskokaloryczne! W ten burzowy wieczór …