Omlet z cukinią i camembertem
Propozycja na wiosenny omlet na śniadanie. Jest przepyszny!
Składniki
- 2 szt. jajka
- 1 łyżeczka oliwa z oliwek
- 0,5 szt. niedużej cukinii
- 30 g camemberta
- garść roszponki
- sól, pieprz do smaku
- 5 szt. pomidorków koktajlowych
Przygotowanie
- Cukinię pokrój w cienkie plasterki
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni
- Lekko podsmaż cukinię
- Jajka roztrzep z solą, pieprzem i posiekanym kperkiem
- Gdy cukinia będzie już lekko miękka, wlej jajka, zmniejszy ogień i przykryj patelnię przykrywkę
- Gdy jajka już się lekko zetną, połóż pokrojony camambert i ponownie przykryj patelnię
- Całość smaż jeszcze na wolnym ogniu przez chwilę
- Omleta przełóż na talerz, połóż na niego pokrojone na pół pomidorki koktajlowy i roszponkę
Notatki
W tej wersji omleta nie przewracamy na drugą stronę