Placki z mąki z ciecierzycy
Pomysł na śniadanie roślinne w 15 minut. Dobrze zbilansowane i smaczne!
Składniki
- 1 szklanka mąki z ciecierzycy
- 0,5 szklanki wody
- 0,5 szklanki napoju sojowego
- 3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych opcjonalnie
- Sól, pieprz, słodka papryka, kurkuma (wszystkiego po około pół łyżeczki)
- 1 łyżka oleju do smażenia
Do podania
- starta marchewka
- 1 szt. cebuli (trzeba ją podsmażyć lekko na patelni)
- dowolne kiełki
- 1 łyżka roślinnego jogurtu np. sojowego lub kokosowego
Przygotowanie
- Mąkę wymieszaj z wodą i napojem sojowym
- Dodaj wszystkie pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj trzepaczką
- Smaż na rozgrzanej patelni na rumiano z obu stron
- Placki podawaj z uduszoną cebulką startą marchewką, kiełkami i odrobiną jogurtu