Wegańskie pesto z bazylii

Pesto z aromatycznej bazylii, w wersji wegańskiej - bez parmezanu. Z nerkowcami i orzeszkami ziemnymi. Lekko słodkie, idealne do makaronu, gnocchi, kopytek czy posmarowania...

Burgery z soczewicy, pora i orzeszków z sosem tahini

 Orzeszki zimne i por to duet idealny. Podsmażone na patelni aż proszą się o szybkie zjedzenie. Pohamujcie się przez chwilę i .....zmontujcie wegańskie burgery....

Tarta z młodą kapustą

Poznajcie młodą kapustę w innej wersji. Nie jako dodatek do dań - a jako danie główne. Zapieczona w lekko kruchym cieście, delikatna i nieco...

Ekspresowa pizza z patelni (bez drożdży)

Bez drożdży, bez czekania i bez pieczenia! Chrupki spód, idealne ciasto. Szybki placek przypominający pizzę lub hm...wegański omlet? Na wierzch dowolne, ulubione składniki. Propozycja...

Bezglutenowe, wegańskie placki z kaszy jaglanej – na słono

 Placki z kaszy jaglanej, podane z duszoną cebulką i pieczarkami, z dodatkiem świeżej pietruszki. Wegańskie, bezglutenowe. Podobno kaszy jaglanej brakuje tylko jednego - rozgłosu. Można...

Zupa krem z porów i jabłek

Najlepsza zupa jaką udało mi się zrobić i jaką jadłam - delikatna, kremowa, lekko słodka. Por + suszone morele i jabłko = prosty przepis...

Zdrowie na talerzu – pęczak z buraczkami i porem

Sałatka na zimno lub po podgrzaniu szybki lunch w pracy. Danie superzdrowe i dietetyczne, idealne na zimę ze względu na właściwości pora i buraków. Niepotrzebnie...

Wegański karnıyarık czyli faszerowany bakłażan

Bakłażan faszerowany pomidorami, cebulą i w wegańskiej wersji - czerwoną soczewicą. Doprawiony cynamonem, kardamonem, oregano i niewielką ilością imbiru oraz chili. Prawdziwy król wśród...

Burgery z ziemniaków i białej fasoli – z piekarnika

Domowe burgery podawane w bułce pełnej warzyw, z duszoną cebulką i sosem koperkowym. Przygotowane w piekarniku, z minimalną ilością tłuszczu. Uwielbiam wegańskie burgery bo można...

Malai kofta i roti

 Delikatny, kremowy sos z nerkowców przyprawiony rzymskim kminem, garam masalą, imbirem i świeżą kolendrą. W sosie zatopione lekko słodkie kulki z warzyw. Całość podana...

Burgery z kaszy pęczak i ciecierzycy

Kasza pęczak, ciecierzyca i przyprawy - nie potrzeba niczego więcej, by w pół godziny wyczarować pachnące orientem burgery. Nieco niestandardowe, ale jeśli podacie je...

Tortilla z ciasta na pizzę

Pizza na lunch w pracy? Czemu nie - tylko jak zabrać ją z domu? Miłośnicy włoskiego placka niech rozważą jej alternatywę - wystarczy ciasto...